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Les Revues de Vins

Château Carbonnieux blanc 2009, Grand Cru Classé de Graves

Ce 2009 possède une jolie robe brillante jaune, or pâle. Le nez est très expressif avec du fruit de la passion, du pamplemousse. On trouve un bel équilibre, de la rondeur, de la fraîcheur. Une belle complexité aromatique et un boisé discret mettent en valeur la puissance et la finesse de ce millésime. Parfait pour un dessert, que vous pouvez lui même cuisiner au vin !